Lahodný chléb převážně ze žitné mouky s obsahem semínek ovsa, lnu a slunečnice, která jsou máčená v mléce. Je posypán sezamovým semínkem a na kůrce má upečené písmeno S jako sedlák.
Žitná mouka 70%ze Statku Uhersko
Pšeničná mouka 30% ze Statku Uhersko (procenta jsou vztažena pouze k obsahu mouky)
Voda
Čerstvá syrovátka
Slunečnicové semínko
Len
Ovesné vločky
Sezamové semínko
Pšeničné otruby
Droždí
Pražený ječný slad
Zahuštěný žitný slad (přírodní kvásková kultura, žitné otruby, žitná mouka, pražené žito, kyselina askorbová)
Sůl
Kmín